Datenschutzerklärung

Restaurant Steakhouse Hotstone · Klosters
Stand: Oktober 2026

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, wie Rolf Sprecher, Unternehmensberater + Restaurationsbetriebe (nachfolgend «wir», Betreiberin des Restaurant Steakhouse Hotstone) Personendaten bearbeitet. Wir behandeln Ihre Daten vertraulich und nach Massgabe des schweizerischen Datenschutzgesetzes (DSG). Soweit Personen in der EU betroffen sind, beachten wir zusätzlich die anwendbaren Vorgaben der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenbearbeitung ist:

Rolf Sprecher, Unternehmensberater + Restaurationsbetriebe
Landstrasse 179, 7250 Klosters
Telefon: 081 403 22 22
E-Mail: info@steakhouse-hotstone-klosters.ch

2. Bearbeitete Daten und Bearbeitungszwecke

Wir bearbeiten Personendaten, die Sie uns aktiv bekanntgeben oder die bei der Nutzung unserer Website und Dienste anfallen. Dazu gehören insbesondere:

Reservationsdaten: Name, Kontaktangaben, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und allfällige Bemerkungen (über foratable.com).
Zahlungsdaten: Angaben zur Abwicklung der Reservationsgebühr und von Kartenzahlungen (über Worldline).
Kommunikationsdaten: Inhalte aus E-Mails und telefonischen Anfragen.
Nutzungsdaten: technische Daten beim Besuch unserer Website (z. B. IP-Adresse, Browsertyp, Zugriffszeiten).

Wir bearbeiten diese Daten zur Erbringung unserer Leistungen, zur Vertragsabwicklung, zur Kommunikation mit Ihnen, zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten sowie zur Sicherstellung des Betriebs und der Sicherheit unserer Website.

3. Reservation über foratable.com

Für Tischreservationen nutzen wir das Online-Reservationssystem von foratable.com. Bei einer Reservation werden die von Ihnen eingegebenen Daten an diesen Anbieter übermittelt und in dessen Auftrag bzw. zur Vertragsabwicklung bearbeitet. Es gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen von foratable.com.

4. Zahlungsabwicklung über Worldline

Die Abwicklung der Reservationsgebühr sowie von Kartenzahlungen erfolgt über unseren Zahlungsdienstleister Worldline (Worldline Schweiz). Dabei werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten direkt an Worldline übermittelt und durch diesen bearbeitet. Wir selbst speichern keine vollständigen Kartendaten. Es gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen von Worldline.

5. Kartendienst Google Maps

Auf unserer Kontaktseite binden wir eine Karte von Google Maps der Google Ireland Ltd. bzw. Google LLC («Google») ein. Beim Laden der Karte werden Daten wie Ihre IP-Adresse an Google übermittelt. Google kann Daten auch in Länder ausserhalb der Schweiz und der EU, namentlich in die USA, übermitteln. Es gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen von Google.

6. Social Media (Facebook)

Wir betreiben einen Auftritt auf der Plattform Facebook der Meta Platforms Ireland Ltd. («Meta»). Wenn Sie mit unserem Auftritt interagieren, kann Meta Personendaten bearbeiten. Für die auf der Plattform erhobenen Daten ist Meta mitverantwortlich; es gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta.

7. Cookies und Einwilligung

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Technisch notwendige Cookies sind für den Betrieb erforderlich. Weitere Cookies werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt, die Sie über das Einwilligungs-Banner («Cookie-Banner») erteilen und jederzeit mit Wirkung für die Zukunft anpassen oder widerrufen können.

8. Bekanntgabe an Dritte und Auslandübermittlung

Eine Bekanntgabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nur, soweit dies zur Leistungserbringung erforderlich ist, Sie eingewilligt haben oder wir gesetzlich dazu verpflichtet bzw. berechtigt sind. Auftragsbearbeiter (z. B. die vorgenannten Dienstleister) bearbeiten Daten nur nach unseren Weisungen.

Werden Daten in Länder ohne angemessenes Datenschutzniveau übermittelt, stellen wir geeignete Garantien sicher, beispielsweise durch Standardvertragsklauseln, soweit dies erforderlich ist.

9. Aufbewahrung

Wir bewahren Personendaten nur so lange auf, wie dies für die genannten Zwecke oder aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist. Anschliessend werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

10. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen des anwendbaren Rechts insbesondere das Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person bearbeiteten Daten, auf Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Bearbeitung, auf Widerruf erteilter Einwilligungen sowie auf Datenherausgabe oder -übertragung. Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine Mitteilung an die oben genannte Kontaktadresse.

Ihnen steht zudem das Recht zu, sich bei der zuständigen Datenschutzbehörde zu beschweren. In der Schweiz ist dies der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB).

11. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Daten gegen unbefugten Zugriff, Verlust oder Missbrauch zu schützen. Bei der Datenübertragung über das Internet kann eine vollständige Sicherheit jedoch nicht gewährleistet werden.

12. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen. Massgebend ist die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Fassung.

Rolf Sprecher, Unternehmensberater + Restaurationsbetriebe · Restaurant Steakhouse Hotstone · Landstrasse 179 · 7250 Klosters